洲南鹽場 線上 小 舖
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- 2蔭黃豆豉 - 洲南鹽場
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- 3產品-特製客家黃豆豉/包 - 源泰醬園
特製客家黃豆豉/包. 產品包裝規格: 1包600公克( 1斤裝): 1件40包裝( 40斤裝). 產品介紹. 產品成份:黃豆(非基因改造)、鹽、調味劑(5'-核糖核苷酸二鈉、L-麩酸鈉)、甜味 ...
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豆豉,部分地區讀作dòu sī,是中國漢族特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料,利用毛霉、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到 ...
- 5黑豆豉好還是黃豆豉好?做菜時最忌諱直接下鍋 - 壹讀
製作豆豉經發酵外,加鹽、加酒、也有加辣椒與香料的,因製作原料及技法的不同,豆豉的種類較多,根據其原材料的不一樣,我們可以分為黑豆豉、黃豆豉、 ...